Kai žmonės pavasarį šienauja pievas ar ravėja daržus, dažnas nė neįtaria, kad po kojomis auga tikras gydančios gamtos lobis – kiaulpienė (Taraxacum officinale). Šis visur paplitęs augalas nuo seno buvo naudojamas liaudies medicinoje – ir ne be reikalo. Kaip žolininkas galiu pasakyti: kiaulpienė gydo nuo galvos iki kojų, tik reikia žinoti, kaip ir kada ją naudoti.
🌿 Naudingos augalo dalys: visa kiaulpienė naudinga!
- Lapai – renkami pavasarį, kol dar švelnūs. Tinka salotoms, kokteiliams, džiovinimui ar arbatai.
- Žiedai – puikiai tinka aliejui, sirupui ar net kiaulpienių medui ruošti.
- Šaknys – kasamos rudenį arba ankstyvą pavasarį. Iš jų gaminama arbata, tinktūros, džiovintos šaknys gali būti naudojamos kaip natūrali kava.
Kiaulpienių nauda sveikatai
1. Kepenų valymas ir detoksikacija
Kiaulpienių šaknys ir lapai skatina tulžies gamybą, valo kepenis ir padeda organizmui atsikratyti toksinų. Tai ypač naudinga po sunkesnio maisto ar pavasarinio organizmo valymo metu.
2. Pagerina virškinimą
Šiame augale esantys karčiosios medžiagos (kartumynai) skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, gerina apetitą, mažina pilvo pūtimą ir skatina žarnyno veiklą.
3. Mažina uždegimus
Kiaulpienės pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis – ypač naudinga esant lėtiniams uždegimams ar odos problemoms, tokioms kaip egzema ar aknė.
4. Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Kai kurie tyrimai rodo, kad kiaulpienių sudėtyje esantys junginiai gali padėti reguliuoti gliukozės lygį kraujyje, todėl šis augalas naudingas sergantiesiems prediabetu ar 2 tipo diabetu (būtina pasitarti su gydytoju).
5. Šlapimo išsiskyrimą skatinantis poveikis (diuretikas)
Kiaulpienės padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo nesukeldamos kalio trūkumo, kas dažna vartojant sintetinius diuretikus. Tai naudinga esant edemoms, inkstų ar šlapimo pūslės sutrikimams.
6. Stiprina imuninę sistemą
Kiaulpienėse gausu vitaminų A, C, K bei antioksidantų, padedančių stiprinti organizmo apsaugines funkcijas.
Kaip vartoti kiaulpienes?
| Vartojimo būdas | Paruošimas | Vartojimas |
|---|---|---|
| Arbata iš lapų ar šaknų | 1 arbatinį šaukštelį džiovintų lapų ar šaknų užpilkite 250 ml verdančio vandens, palaikykite 10–15 min. | Gerti 1–2 kartus per dieną |
| Švieži lapai salotose | Naudokite pavasarinius lapus, derinkite su agurkais, pomidorais ar avokadu | Kaip šviežių salotų dalį |
| Tinktūra | Lapai ir šaknys užpilami spiritu (1:5), laikomi 2–4 savaites, perkošiami | 20–30 lašų, 2–3 kartus per dieną |
| Medus / sirupas | Iš žiedų verdamas natūralus sirupas | Vartojamas nuo kosulio ar peršalimo, po šaukštelį |
Svarbu žinoti:
- Kiaulpienių reikėtų vengti žmonėms, turintiems alergiją astrinių šeimos augalams.
- Sergantiems tulžies pūslės akmenlige ar opomis – vartoti tik pasitarus su gydytoju.
- Nerekomenduojama nėščiosioms ar žindančioms moterims be specialisto patarimo.
Kiaulpienė – tai ne piktžolė, o gydantis augalas, kurį galima rasti tiesiog kieme. Mūsų protėviai žinojo, kad gamta visada siūlo sprendimus – tereikia juos atpažinti. Įtraukite kiaulpienes į kasdienę mitybą ar vaistinėlę – ir pajusite, kaip šis paprastas augalas gali prisidėti prie jūsų gerovės.